子供はふりかけが好きですね。
そういう私も、ふりかけ大好きな子供でした。(苦笑)
しかし今ではめったにふりかけを買いません。
ふりかけの原材料を見ると実に色々なものが入っており、何でこんなにたくさんのものが入っているのだろう？と疑問に思うからです。
なるべく子供には、シンプルで安全なものを食べてもらいたいです。
それに我が家では雑穀をよく食べるため、ごはんだけでも味があります。
お米＋押麦の時はごはんだけでは味が薄いので、いくつかのごはんのお供があります。
左上から時計回りに、麻の実ナッツ、とろろ昆布、小えび、サラのりです。
麻の実は楽天で購入し、他の3つは近所のスーパーで購入します。
順にご紹介します。
１．麻の実ナッツ
特徴です。
必須アミノ酸をすべて含む植物性タンパク質
鉄、銅、マグネシウムがたっぷり
必須脂肪酸(オメガ3/オメガ6)のバランスがよくGLA(ガンマ・リノレン酸)も含有
(パッケージより)
そのままごはんにかけて食べます。
つぶつぶ感が出て美味しいです。
納豆やほうれん草のおひたしに、ゴマの代わりに混ぜることもあります。
２．とろろ昆布
くらこんの製品です。
→商品案内：とろろ・おぼろ昆布：無添加とろろ 28g | 株式会社くらこん
無添加のもので、原材料は昆布(国内産)、米黒酢です。
砂糖などの味付けされたものもあるので注意が必要です。
特長です。
1.砂糖、甘味料不使用
2.国産米黒酢100％使用
3.食物繊維がごぼうの約5倍
4.食物繊維が水を吸って膨らみ、少量でも満腹感
(パッケージより)
正直、とろろ昆布だけでは味が薄いと思います。
私は醤油を少し足すのが好きです。
３．小えび(干あみえび)
正式名称は「ツノナシオキアミ」です。
ごはんの色が綺麗になり、えびの旨みが出ます。
こちらのみ冷蔵保存しています。
こちらに近いと思います。
４．サラのり
はごろもフーズの製品です。
→サラのり 10g | サラのり | 商品情報 | はごろもフーズ
味付けしておらず、細く切ってあり便利です。(2mm幅)
これからの季節、そうめんにも出番があります。
息子はこの他に、アーモンドやクルミをごはんに混ぜて食べる時があります。
チャレンジャーですね。
私はすすめていませんが、本人は美味しいと言っています。
自宅では上記のごはんのお供を食べていますが、外食などで市販のふりかけが出ると、息子は「美味しい！」と言いモリモリ食べます。
ふりかけはたまのお楽しみにとっておきます。
