夏休みも残りわずかですね。
先週、キリンビバレッジ滋賀工場の「紅茶教室」へ行きました。
アクセス
JR彦根駅の改札を出て、東口方面から近江鉄道へ乗り換えます。
近江鉄道は単線で、駅ですれ違いをします。
線路に草が生えていることに息子も私も驚きました。
最寄り駅の「スクリーン駅」から工場まで徒歩15分です。天気が良かったのが幸いでした。雨の日は歩くのが辛そうです。
工場近くは、のどかな田園風景が広がります。
KIRINの赤い看板が目立ちます。
紅茶の教室スタート
スケジュールです。参加者は12名でした。
- 工場見学
- 紅茶の教室
順にご紹介します。
１．工場見学
午後の紅茶ができるまでのDVDを見ました。滋賀工場ではペットボトルの成型も工場内で行っています。
この日は点検日で製造ラインが止まっていました。残念。
子供向けで分かりやすいパンフレットです。
ペットボトルの賞味期限を印字する機械で、パンフレットに印字しました。
２．紅茶の教室
授業の内容です。
ウエルカムドリンク
午後の紅茶レモンティーとキリンレモンを使ったアレンジティーでした。爽やかな味で美味しかったです。
1時間目：紅茶のお勉強
午後の紅茶はスリランカ産の茶葉を使用しています。スリランカから日本に輸入される茶葉のうち、4分の1が午後の紅茶になります。相当な量ですね。
ストレート・レモン・ミルクティーに使われる茶葉は、実はすべて違う種類です。
- ストレートティー → ディンブラ
- レモンティー → ヌワラエリア
- ミルクティー → キャンディ
それぞれの茶葉の色・形・香りの違いを比べました。
茶葉の香りばかり嗅いでいるとだんだん違いが分からなくなり、”とっておきの方法”を教わりました。
それは自分の匂い(体臭)を嗅いで、鼻をリセットさせることです。(笑)
香水やお香を選ぶ時にも応用できそうですね。
2時間目：フードペアリング
息子が待ちに待った時間です。
ストレートティーとミルクティーそれぞれに合う食べ物テスト(フードペアリング)をしました。
食べ物は、おせんべい・ロッテのチョコパイ・柿の種チーズ味です。
柿の種チーズ味は工場限定商品です。(おいしかったのでお土産に買いました)
紅茶を1口飲んでからお菓子を食べて、相性テストをしました。
相性の良い食べ物の一覧表です。ミルクティーとチョコパイは、確かによく合いました。
以上で紅茶の教室は終了です。
相性テストで飲んだストレート・ミルクティー(2人で計2本)の他に、下画像の紅茶もお土産にもらいました。
息子と2人で500mlペットボトル計6本をもらい、さらに家から持参した水筒を持ち帰りました。工場見学へは、荷物少なめで行くことをおススメします。
売店でチーズ味の柿の種を買い、工場を後にしました。
帰りは工場前のバス停からバスに乗り、JR南彦根駅へ向かいました。
紅茶の教室は午前10時から約100分の授業で、南彦根駅に着いたのが12時過ぎでした。
紅茶とお菓子でお腹が空いておらず、その日の昼食は抜きました。
紅茶の勉強ができてお腹もいっぱいになり、お土産まで頂いて楽しい工場見学でした。
交通アクセスがやや不便ですが、電車やバスの時間を調べておけば十分行けます。
車で来られる方も多かったです。
「紅茶の教室」は昨年の秋冬にも開催されており、今後も開催されると思われます。よろしければサイトをチェックしてみてくださいね。
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