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平日の朝は一粒の梅干しとともに和食を食べています。
今回は、おいしくて何度もリピをしている梅干しをご紹介しますね。
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海の精・紅玉(べにだま)梅干
我が家は１．５ｋｇの箱買いをしています。２００ｇパックもありますよ。
パッケージ
箱です。赤い３つの丸がかわいいですね。
５００ｇずつ小分けされており、保存に便利です。梅干しは一度に何個も食べる物ではないですよね。１袋には約５０個入っています。
こだわりの原材料
梅・シソ・食塩というシンプルさがうれしいですね。本来梅干しは、この３つだけで作ることができるはずです。賞味期限は約１年です。
原材料にもこだわりがあります。
海塩「海の精」は天日干し・平釜という伝統的な製法を用いて、伊豆大島の製塩場で作られています。
味・食感
果肉は柔らかいです。コリコリとした食感はありませんが、しっかりとしています。酸っぱさ・塩辛さはマイルドです。
小２息子は梅干しが苦手で、シソだけ食べます。
我が家は袋の半分をガラス容器に入れてテーブルに出しています。残りは冷蔵庫に保存します。だいたい２か月で１袋を食べています。
ガラス容器はこちらを使っています。中身が見えて便利ですよ。
味噌もおすすめ
我が家では海の精の味噌を使っています。こちらもおいしいですよ。
味噌の紹介記事はこちらです。
毎日食べて体を作る元となるものなので、国産のよい原材料を使ったものを選びたいですよね。
毎朝の１粒で元気をもらっています。
以上、我が家がリピ買いをしている無添加・有機梅を使った梅干しのご紹介でした。
200gパックはこちらです。
1.5kgの箱タイプです。
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