夏休みに香港へ行きました。朝食は３泊ともホテルでなく、街へ出ることに。
今回は、香港版ファミレス・翠華餐廳(すいかレストラン)のモーニングをご紹介します。
翠華餐廳(すいかレストラン)
翠華餐廳(すいかレストラン)は、朝７時前後から夜０時頃まで営業しています。我が家が行ったのは、ビクトリアピーク店。
開店して間もなくでしたが、お客さんが多いです。
厨房が見える席にしました。
モーニングメニューは数種類あります。こちらは洋風。
麺タイプもあります。
香港らしさを味わうために、麺タイプにしました。
魚のダシで取ったスープ入り麺。すり身で作っただんごと、厚揚げのようなものもついています。米粉で作った麺は柔らかめ。さっぱりとした味でおいしかったです。
大きいエビが乗った揚げ焼きそば、スープ付き。ややスパイシーで、息子にはちょっと辛かった様子。そのままでもおいしいですが、XO醤をかけるとコクがでました。
セットは、コーヒーまたは紅茶つき。かわいい顔のついたカップはスイカレストランのオリジナル。
香港では「香港式ミルクティー」がよく飲まれます。濃いめに淹れた紅茶にエバミルクを加えたもので、濃厚な味わいが特徴。おいしかったです。
まとめ
店内は賑やかで、子連れも気軽に入れる雰囲気。今回は３人で約2,800円と、価格も手頃でした。
以上、香港版ファミレス・すいかレストランのご紹介でした。香港へ行く時にはおすすめのお店ですよ。
サイトはこちら。店舗案内や、トップ１０メニューも見ることができます。
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