皆さんは鍋やフライパンをいくつお持ちですか？
先日天ぷら鍋を処分した時に、鍋の記事を書いていないことに気づきました。
今回は、夫婦と小３息子の3人家族で使っている鍋とフライパンを公開します。
公開！我が家の鍋とフライパン
ステンレス鍋
料理研究家の服部幸應プロデュース・ジオプロダクトの鍋です。
- 左： 浅型両手鍋(22cm)→煮物に。底が広いので火が通りやすい
- 右：片手鍋(16cm)→お味噌汁２回分を作るのにちょうどよい
実家が引き出物で鍋セットをもらい、そのうち２つを約10年前に譲り受けました。
シンプルなデザインで洗いやすくてお気に入り。ステンレス製でキズがつきにくいところもgood。IH対応です。
ミルクパンと蒸し鍋
- 左：ダンスク(DANSK)のバターウォーマー→お弁当用の茹で物、紅茶の温め直しなど
- 右：薄いステンレス鍋(ノーブランド)→せいろの湯沸かし用。鍋の蓋をとって蒸し器を乗せます
ミルクパンは小さいので、見た目がかわいい赤に。約7年前に購入。
せいろ用の鍋は夫が独身時代から持っており、20年以上経つのでは？と思います。
写真を撮ったら汚れ具合に愕然！お湯を沸かすだけなのでちゃんと洗っておらず、汚い(汗)
大きい鍋
カレーやシチューを作る時に使います。どちらもステンレス。
- 左：実家より→カレーやシチュー用。約20年物
- 右：フィスラー(ストラクチュラ24cm)→大量の茹で物、洋服の煮洗いに。約7年前に購入
フィスラーの鍋は、カレーなどを大量に作るのにいいと思って買ったのですが･･･鍋自体が重く中身を入れると持つのがしんどいので、私には使いこなせず。
煮込み料理が美味しく作れる鍋なのに、そうめんやトウモロコシを茹でるばかりでもったいない使い方をしています。1か月に1～2回の出番。
フライパン
鉄フライパンを愛用中。
- 左：スキレット(16.5cm)→お弁当にぴったり。
- 右：炒め鍋(28cm)→薄くて鉄の割には軽いです。
ずっとテフロンのフライパンを使っていましたが、くっつく→買い替えの繰り返しが気になり、約3年前に鉄フライパンに変更。
使った後はたわしでこするだけという洗いやすさでおすすめです。
おまけ
野田琺瑯の取っ手付き容器を鍋代わりにしています。
鍋が足りなくなった時はもちろん、甘酒作りに使います。
おわりに
我が家は3人家族で、鍋6・フライパン2の計8つ。実家からのもらい物と自分で買った物がちょうど半々でした。
今回記事にして鍋は長持ちするを実感。今あるものを大事に使い、次買う時は慎重したいです。いつのことやら…
以上、我が家の鍋とフライパン公開でした。
