週末は家族と出かけたりゆっくり過ごすために、作りおきやホットクック（自動調理鍋）を活用しています。
ホットクックで夫と小４息子が作ってくれたメイン＋作りおきの副菜のパターンで、食事の準備がとてもラクです。
毎週月曜に作りおきを、水曜に実際どのように食べたかを画像つきで紹介しています。今週はブログ引越しの関係で、1日ずつ後にずれています
土日ごはん３パターンを紹介します。
土曜の昼食：お刺身だけじゃ足りないので
メインのお刺身に作りおき２品を合わせました。
- ツナなし無限ピーマン（左）
- 玉ねぎの梅おかか和え（右）
梅おかか和えはさっぱり味で、お刺身によく合いました。
日曜の夕食：定番のビーフシチュー
左上より
- イタリアン風・無限にんじん（作りおき）
- オクラの生姜焼き（作りおき）
- ビーフシチュー（ホットクック）
メインはわが家の定番ビーフシチュー。「好きだから」以外に飽きない理由を考えてみました。
- デミグラスソースが何パターンかある
- 肉の種類と割合（牛・豚・鶏）が毎回違う←ビーフシチューですが、豚や鶏も入れます
同じものを作っているつもりでも、毎回ちょっとした違いがあるのですね。
逆に同じ味を毎回作るためには、材料が全く一緒できっちり軽量する必要が。料理は奥が深いですね。適当に作っている私には難しい
日曜の夕食：まるごとイカ飯
左上より時計回りに、
- イタリアン風・無限にんじん（作りおき）
- 無限キャベツ（作りおき）
- イカ飯（ホットクック）
イカ飯も月１くらいで登場します。今回は輪切りが面倒だったので(汗)、そのまま食卓へ。
実はイカは柔らかく、箸でカットできます！
作りおきからは無限シリーズ２品を。野菜をモリモリ食べられます。
おわりに
ビーフシチューは多めに作って日曜の昼食にも回し、さらにラクをしています。
無限〇〇はひとつの野菜で作るので、簡単おすすめメニュー。暑くてキッチンに立つのもしんどいので、なるべく手間いらずがいいですね。
以上、作りおきとホットクックで作るかんたん週末ごはんでした。
＊今週の作りおき６品→【土日をラクに！作りおき】ひとつの野菜で簡単おいしいメニューを集めました｜シンプルライフで楽に楽しく
＊ホットクックのレビュー→「切って入れるだけ」のホットクック（自動調理鍋）を購入！お手入れや置き場所はこうしています。 – シンプルライフで楽に楽しく
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