ホットクック(自動調理鍋)を、今年1月から使っています。
買う前は「高かったのに、もし使わなくなったらもったいない」と心配もありましたが、なくてはならないヘビロテ家電に。
7月はじめに「メニュー100回目おめでとうございます!」とホットクックが教えてくれました。わが家のホットクックは喋ります(笑)
しかし色々なメニューがある中で、作るものがだいたい決まっています。
今回は半年でよく作ったメニュー5つを紹介します。
毎週月曜日は土日の作りおきを紹介していますが、夫と息子が出かけるため休みました。
ホットクックメニュー・ベスト5
第1位 ビーフシチュー
月に2〜3回は登場するほどお気に入りでダントツです。調理時間は1時間半。
シチューやカレー用の牛角切り肉は高いため、バラ肉・スジ肉・豚肉・鶏肉などを使います。
ホットクック用の買い物は夫と息子が担当で、肉の種類は価格や気分で変わります。
デミグラスソースはスーパーで売っているハインツ缶か、
楽天でフレークタイプを使います。
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第2位 イワシの骨まで柔らか煮
圧力鍋のように骨まで食べられるため、骨を取るのが苦手な子供にも安心。
ホットクックは圧力はかからず調理時間は2時間半と長めですが、放置可&予約可で時間の長さはあまり気になりません。
同じ調味料でさんまバージョンもできます。
第3位 ポタージュ・コーンスープ
ポタージュは3種類(じゃがいも・かぼちゃ・さつまいも)で、調理時間は40分。
生クリームを使わないレシピで、牛乳(わが家は豆乳)と水で作ります。
コーン缶を使ったコーンスープは20分でできるため、あと1品たりない時にぴったり。
ポタージュやスープはコンロだと焦げやすく、ホットクックで放置できるのは助かります。
第4位 甘酒
乾燥タイプの米麹を使い、調理時間は6時間。夜寝る前にセットし、朝起きると完成しています。
そのままだと粒つぶが気になるため、軽くミキサーにかけます。
レシピの倍量(900g)作り、半分は冷凍庫で保存。
詳しくはこちらの記事をどうぞ→【節約】少ない米麹で作る甘酒レシピと食べ方。ホットクックで簡単に。|シンプルライフで楽に楽しく
第5位 いかめし
難しそうに見えますが、処理済みの「いか」を買えばもち米を詰めるだけ。
できたてのいかめしが家で食べられるなんて幸せです。
おわりに
半年使い続けられたのは、
- スイッチ1つでできる手軽さ
- パーツが食洗機で洗える
がポイントだと思います。
たまに1日で2〜3回使うこともあり、最近は息子が1人で作る時も。
わが家には正解の買い物。思い切ってよかったです。
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