ヘルシーなタンパク源で、ダイエットにもよいとされる豆。
わが家は蒸し豆が好きで週に2回はせいろで蒸すため、いつも乾燥豆を1kgの大袋で買います。
今回は大量の乾燥豆を使いやすく、そして在庫チェックも簡単な小分けワザを紹介します。
1キロの大袋で購入
普通のスーパーでは200gくらいの小袋で売られているのがほとんどですが、わが家は1kgの大袋を愛用しています。
いつも楽天で購入。よく使うのは大豆とひよこ豆です。
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あらかじめ小分けにする
使うたびに大袋から出すのは大変なので、秤を使って小分けします。
わが家はせいろに合わせて200g×5袋に。
ボウルを使うと便利です♪
小分けした袋は元の大袋に入れます。
蒸す時は1袋ずつ出せばOK!毎回はかる手間が省けます。
透明の袋は、残り1袋=あと1回分とひと目で在庫がわかり、管理もラクです。
だいたい残り1袋で注文が多いですが、お買い物マラソンやスーパーセールの時は、2袋で注文することも
おわりに
手間を省くポイント3つです。
- 1回分の量(重さ)を決めておく
- 一気に小分けにする
- 残りがひと目でわかるように
1度の手間で使う時にラクになる小分けワザは、パスタなど色々な食材にも使えそうですね。
よろしければお試しください!
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昨日は母と電話で話しました。元気そうでなにより♪